Afiladores

El afilado es una técnica utilizada para mantener los cuchillos en la parte cortante de la hoja con un filo que permita dar un ángulo de corte adaptable a la funcionalidad que queremos darle al cuchillo. Pueden ser de filo recto para cortar alimentos blandos y de filo ondulado para cortar alimentos con exterior duro. Existen diversos tipos de afiladores de cuchillos, con los cuales contamos. Encuentra en comercial Basau el afilador de cuchillos profesional.